Mangiare di tutto. Mangiare di meno. Camminare almeno mezz’ora al giorno.
Tre semplici indicazioni possono riassumere la ricca e documentata conversazione che la dott.ssa Fiorella Gazzetta ha tenuto venerdì scorso, 12 febbraio, con il pubblico AUSER.
Partendo da una simpatica lezione sul funzionamento della “macchina” corpo con l’obiettivo di avvicinarsi ad un’armonia “corpo-cervello-mente”, la relatrice ha illustrato l’importanza di introdurre attraverso il cibo il “carburante” adatto, sia per evitare l’insorgere di patologie metaboliche che per limitarne i danni. La cucina povera, ricca di alimenti integrali e vegetali, ci può aiutare. Lo stare all’aria aperta facendo un po’ di moto completa l’opera.
Qualche trasgressione è concessa, con allegria e senza pentimenti. Purchè si sia consapevoli che di trasgressione si tratta.
A conclusione della sua esposizione, la dott.ssa Gazzetta ha presentato alcuni recenti studi scientifici, eseguiti su significativi campioni di popolazione, che dimostrano l’efficacia di una dieta corretta nella prevenzione di alcuni tipi di tumore.
Un rinfresco birichino con chiacchiere di carnevale e altre dolcezze ha ringraziato i presenti.
Marilena